春节长假金沙江虎跳峡徒步结束后,只买到早间返程火车票。途经大理时,忽然看到苍山上有积雪。这种情形已多年未见,随即决定出行大理。几天后成行,选择喜洲镇落脚。喜洲位于大理古城以北20公里处,是传统的白族村镇,乡风浓厚,日照温暖,湖光山影变幻莫测。主要是费用低廉。长住一月的床位费仅300元。因节后游人稀少,我形同住了单间。卫厕洁净,太阳能热水供应充裕,自助开伙条件便利。
对初到大理的人,导游一般都以“风花雪月”应景。它的表述与地域有关:“下关风,上关花,苍山雪,洱海月”,完整体验需要耐性和时间。但一般旅人都很匆忙。多数出行云南的,一般直奔丽江。时间宽裕一些的,才稍带一下大理。从宜居角度讲,大理应该是首选。尤其是上关。在春天,我每天静静地看各种草木生长、开花。
这里的居民院落中,常种果木有梅子、木瓜和石榴等。都是日常食材。我最喜欢的是梅子浸泡的甜酒。我因对酒精过敏而不善饮,但每次出行都会用贴身酒壶备此物,用它防范因生冷杂食而导致的肠胃不适。我到喜洲时,梅子花已飘落,指甲大小的梅子挂满枝头。
殷红的木瓜花依次开放。一群不常见的绿色小鸟飞进院来,在花枝里窜动、啄食。仔细观察,发现它们好像只是在吮吸,没见毁灭动作。长成青木瓜,用来切丝炒肉。成熟的木瓜切片晒干,是当地名菜“木瓜鱼”最重要的配料。
院中的石榴要到夏天才开花,多数枝条尚未发芽。但村民已多次谈及石榴的殷实。云南石榴确实好销,近几年是云南最大的水果出口品种,很受东南亚的欢迎。有一次在菠萝地头,当地友人教训我们:饱含那么毒辣的光热,你们居然咽得下去?的确,一些人因食用芒果、菠萝、榴莲等产生过敏不适的事例很多。水电站修筑前,苹果、梨等温带水果,一直通过澜沧江湄公河往下运。
我还看见一些干瘪残破的石榴挂在枝条上。当地人告诉我,主要是松鼠干的。后来我看见松鼠在院墙和竹林里跑跳。它们刚刚冬眠苏醒过来吗?
有一天徒步上到了海拔3000米左右的花甸坝,这里以花闻名。山高水冷,主要种植药材。在一座上世纪大跃进年代修筑的院落里,看到许多空蜂桶。我想当然地以为,这些悄无声息的蜂桶已被蜜蜂遗弃。可当地药师告诉我们:再过几日,蜜蜂就要飞来了,蜜蜂飞回来,地里就可撒籽种菜了。
果然没几日,院里突然飞来一窝蜂。我稍晚一步,只见蜜蜂主要汇聚在梅子和木瓜交织的树干上,另一大半被“罩”在草帽下。被喊来招蜂的老人,在蜂群上方安装了一只内壁蘸了糖水的木桶,然后小心翼翼地将蜜蜂往桶内扒拉。我小时候看人做过同样的事,拍照时做了充分准备,全身严密包裹。不多时,原本还算文静的蜂群突然躁动起来,轰声大起,我戴了登山防护手套的手指被叮蜇得难耐。毫无防护的老人也从树上跳落,回家拿来纱巾做防护。整个过程很耗时。几次几复,蜂群才渐渐地进入蜂桶。搬运前,老人将周边未进入木桶的蜜蜂,薰烟驱散,以防后患。果然,两天后,一个早起洗漱的年轻小伙,路过木瓜树下时,还是被不知从哪冒出的蜂群残部恶攻了。
2012-3-23
- Re: 大理喜洲风物posted on 03/26/2012
门徒好风物,大理三月好风光,才读过一篇游记,读曹靖华《洱海一枝春》也提到:
下关风,上关花,
下关风吹上关花。
苍山雪,洱海月,
洱海月照苍山雪。
木瓜长得虽木呆了些,但木瓜花绝对是一艳,尤以贴梗海棠(皱皮木瓜):
木瓜不木瓜
木瓜家儿女情长
出落得
贴梗海棠
并蒂相连的瓜
(果)
木瓜,木瓜
大木瓜!
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